Descrizione

Il Pacco da giú (senza cesta) €56

E’ una vera delizia per chi preferisce ricevere la vera freschezza dei Salumi e Prelibatezze Calabresi, da condividere con amici per una gustosa cena, per un aperitivo originale o per regalarsi un pezzo di Calabria.

Il pacco contiene:

1 provola locale circa 1kg: Provola locale da latte vaccino pastorizzato, selezionato dai pascoli del Poro, è un tipo di formaggio a pasta filata con bassa stagionatura, morbido e compatto;
2 salsicce Artigianali da 200/300g ciascuno: Da carni pregiate del suino: coscia, parte centrale della spalla, e una parte di pancetta e di filetto per conferire la giusta morbidezza;

1 Nduja Artigianale 400/500g: La nostra nduja artigianale senza conservanti né coloranti e con stagionatura e affumicatura naturali, è un prodotto tipico calabrese, spalmabile e con la giusta piccantezza senza esagerare;

1 Soppressata Artigianale 400/500g: Oltre alla carne gli altri unici ingredienti utilizzati sono sale, pepe, salsa di peperoni biologici e peperoncino calabrese in quella piccante; viene poi insaccata e legata a mano con spago naturale. Stagionatura di circa 3/4 mesi;

1 Pancetta tesa affumicata artigianale 250/350g: La nostra pancetta tesa con stagionatura e affumicatura naturali ha un gusto unico, viene ricavata dalla parte magra del ventre del suino poi attraversa le fasi di salatura e aromatizzazione, infine passa alla stagionatura e affumicatura.

Tutti i nostri salumi sono prodotti con metodo naturale, senza conservanti e l’affumicatura è anch’essa effettuata con metodo naturale.