Descrizione
Pecorino calabrese
Peso: circa 500g 7,50€
Circa 1 Kg 15,00€
Formaggio prodotto da casari locali che in quest’area favorita dal clima mite calabrese, ricca di pascoli e diversità di erbe, dal latte del proprio gregge realizzano artigianalmente questa prelibatezza.
Morbido, poco stagionato, si scioglie in bocca.
Con la possibilità di avere anche la variante mista con latte di mucca.
Valori nutrizionali visibili in foto*
Claudio Salvitti (proprietario verificato) –
Ho provato entrambe le caciottine, sia di pecora che vaccina. La prima è eccezionale, dal sapore più “deciso” ma non forte, gustosa ed unica nel suo genere e con un retrogusto leggermente e piacevolmente amarognolo. Mentre quella di mucca, è più delicata ed il sapore si avverte solo dopo un pò che si scioglie in bocca… ma sempre meravigliosamente buona. Entrambe con una consistenza simile ad uno stracchino un pò più solido…Consiglio di acquistare la pezzatura da 1 kg…poiché finisce presto.